vk
СПЕЦПРОЕКТ

Эксперимент за барной стойкой «Афиша.Daily» и Schweppes

Прояви свой характер

«Афиша.Daily» совместно с Schweppes проводит экскурс в барную психологию и рассказывает, что может поведать о характере человека его любимый коктейль.

Читать далее
Для участия в эксперименте мы пригласили двух симпатичных нам селфмейд-героев — маркетолога Ирину Лобановскую и event-менеджера Павла Макеева — и попросили их приготовить любимые напитки по собственным рецептам.
Оценивать результат будет шеф-бармен Денис Кряжев. Не зная, кто какой коктейль приготовил, он расскажет о характере подопытных.
Для продолжения выберите героя
Ирина Лобановская
Маркетолог
Павел
Макеев
Продюсер,
event-менеджер
Ирина Лобановская
Маркетолог
Ира — стратег и путешественница. Она бросила работу в рекламе, прокатилась по США и Латинской Америке. В настоящий момент занимается исследованиями, стратегией продукта и коммуникаций, делает ивенты и мечтает работать барменом.
«Я смешала безалкогольный Virgin Sour, потому что не пью алкоголь, а моим любимым (и единственным) коктейлем был Whisky Sour. Я не люблю сладенькое и милое, поэтому мой выбор — с доминантой горько-кислого. В качестве декора — перец и цедра. И самое крутое: текстура коктейля, которая сгущается из-за добавления белка».
«Я живу без алкоголя полгода, и что удивительно — легко.
Я не пила много, но меня стало раздражать похмелье, даже если оно случалось раз в два месяца».
«Алкоголь влияет на мозг: даже в небольших количествах,
при регулярном потреблении, он делает тебя глупее, чем ты есть».
«А вообще, сколько можно тусоваться? Открытые закрытия, закрытые открытия, театральная премьера, выставка, встреча рабочая, дружеская — бокальчик, два, три. Я хочу больше успевать, производить смыслы, а не нарядное веселье, так что лишним оказался и третий, и второй, и первый бокальчик. Я не выпала из социальной жизни, но больше мне не хочется забыться, осознанность — новый черный».
Денис Кряжев
Бармен
Насыщенный напиток — яркий вкус, четкие линии, многогранные специи. Есть горечь, кислота. Достаточно крепкий, но у него нежная текстура.
Так можно сказать о многих женщинах: нежная снаружи, сильная внутри.
Полагаю, что человек, приготовивший этот коктейль, энергичен и всегда знает, чего хочет.
Так можно сказать о многих женщинах: нежная снаружи, сильная внутри.
Полагаю, что человек, приготовивший этот коктейль, энергичен и всегда знает, чего хочет.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешать в шейкере лимонный кордиал и уксус с альбумином, добавить лед и Schweppes. Взбить в шейкере и перелить в бокал. Украсить сухим перцем и апельсиновой цедрой. Подавать с деревянной трубочкой.
01
Schweppes со вкусом «Яркий имбирь»
100 мл
02
Лимонный кордиал
50 мл
03
Пряный уксус
10 мл
04
Сухой яичный белок (альбумин)
1 гр
Schweppes — это главный ингредиент коктейлей, подчеркивающий твой характер.
Павел Макеев
Продюсер, event-менеджер
Павел работает в медиа, организовывает закрытые спектакли и церемонии со своей творческой группой, проводит бизнес-дискуссии на платформе ipi 4.0 и не забывает при этом о тусовках с друзьями.
«Основа моего характера — выносливость, без нее у меня ничего бы не получилось. Она позволяет справляться с постоянным потоком дел так, что необходимости отлеживаться каждый вечер на диване попросту нет. Больше задач — больше
драйва. Работа заряжает меня энергией, поэтому силы выбраться на открытие
нового места или дружеский ужин
всегда найдутся».
«Я люблю крепкие коктейли — не лонги. Для своего выбрал смесь джина и бехеровки с Schweppes Bitter Lemon, к которой позже добавились ликер цветов бузины и еще один — имбирный — Schweppes».
«Получился насыщенный вкус, в котором чувствуется и горечь, и сладость — как раз так, как я люблю. В коктейлях для меня важен не только вкус, обращаю внимание также на аромат и форму подачи. Получившийся напиток должно быть удобно держать в руке».
Денис Кряжев
Бармен
Оба коктейля похожи, но в тоже время они разные. Этот — осенне-зимний, с пряным характером: звонкий, хрустящий и взрывной.
Напиток свежий и одновременно крепкий. Интересное сочетание вкусов и нестандартный подход.
Напиток свежий и одновременно крепкий. Интересное сочетание вкусов и нестандартный подход
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Залить в шейкер все ингредиенты, взбить и вылить в металлический бокал.
Украсить цветочной пыльцой, сублимированной облепихой и сухим эвкалиптом.
01
Schweppes со вкусом «Яркий имбирь»
50 мл
02
Джин
30 мл
03
Ликер Becherovka
30 мл
04
Ликер из цветков бузины
15 мл
05
Сок лимона
20 мл
06
Лимонный кордиал
20 мл
Schweppes — это главный ингредиент коктейлей, подчеркивающий твой характер.

«Существует мнение, что любимый коктейль — это индикатор не только настроения, но и характера человека. Отчасти это правда. Мы выбираем то, что нам нравится, поэтому наши вкусовые предпочтения способны многое рассказать об особенностях характера.

Мы думаем, что суровый мужик вряд ли будет заказывать легкий коктейль. Нам кажется, что он предпочтет что-то крепкое, строгое, «мужское».
Но все это фигня. Парень может любить и «женские» коктейли — сладкие, фруктовые... Я могу выпить более сухой, но слабый напиток, а моя жена — худая блондинка — предпочитает крепкие напитки».

Существует мнение, что любимый коктейль —
это не только индикатор настроения, но и характера
человека. Отчасти, это правда.

«Ни по одному из коктейлей невозможно понять, кто его автор.
Парни и девушки бывают очень разные, но полагаю, что оба
наши героя — люди творческие. У характера вообще нет половой
принадлежности. Все субъективно: мужчина может быть
покладистым, а женщина — жесткой… Однако женщины
более внимательны к деталям, чем мужчины».